酴圖弝け

Doanh nghiệp xoay sở trước "cơn bão" tăng giá nguyên liệu

19/07/2022 4:47:17 CH

廙 kh穩a c廕》h doanh nghi廙p s廕τ xu廕另 quy m繫, nhi廙u nh瓊n hng quy廕篙 廙nh tng gi獺 b獺n nh廕彩 廕σ b廕υ ch廕另 lが廙τg trong b廙i c廕τh bi廕積 廙ng gi獺. Trong th繫ng tin g璽y x繫n xao m廙i 璽y, m廙t thがヾng hi廙u c ph礙 l廙n th繫ng b獺o tng gi獺 s廕τ ph廕姓, c籀 m籀n c獺 bi廙t tng 廕積 18% t廙 廕吟 th獺ng 7/2022. Kh廕υ s獺t c廙吧 ch繳ng t繫i, m廙t vi ヾn v廙 kh獺c t廙 ra 廙ng c廕σ v chia s廕 b廕τ th璽n m穫nh c觼ng s廙m l礙n k廕 ho廕︷h tng gi獺, b廙i nguy礙n v廕負 li廙u 廕吟 vo 瓊 tng 璽u 籀 20-25% gi獺 thnh.

Trong b廙i c廕τh chi ph穩 s廕τ xu廕另 v v廕要 chuy廙n tng m廕》h do 廕τh hが廙ng c廙吧 gi獺 hng h籀a cヾ b廕τ tr礙n th廕 gi廙i, nhi廙u m廕暗 hng r廙卉 r廙ch tng gi獺. Ghi nh廕要 t廙 ngが廙i d璽n, th廙帷 ph廕姓 tがヾi s廙ng t廕【 c獺c ch廙 c籀 tng so v廙i trが廙c 璽y, song kh繫ng qu獺 nhi廙u. Tがヾng 廙姊g, c獺c hng qu獺n 廙a phがヾng c觼ng l廕吵 lが廙ㄅ th繫ng b獺o tng gi獺 do nguy礙n li廙u 廕吟 vo tng.

廙 kh穩a c廕》h doanh nghi廙p s廕τ xu廕另 quy m繫, nhi廙u nh瓊n hng quy廕篙 廙nh tng gi獺 b獺n nh廕彩 廕σ b廕υ ch廕另 lが廙τg trong b廙i c廕τh bi廕積 廙ng gi獺. Trong th繫ng tin g璽y x繫n xao m廙i 璽y, m廙t thがヾng hi廙u c ph礙 l廙n th繫ng b獺o tng gi獺 s廕τ ph廕姓, c籀 m籀n c獺 bi廙t tng 廕積 18% t廙 廕吟 th獺ng 7/2022. Kh廕υ s獺t c廙吧 ch繳ng t繫i, m廙t vi ヾn v廙 kh獺c t廙 ra 廙ng c廕σ v chia s廕 b廕τ th璽n m穫nh c觼ng s廙m l礙n k廕 ho廕︷h tng gi獺, b廙i nguy礙n v廕負 li廙u 廕吟 vo 瓊 tng 璽u 籀 20-25% gi獺 thnh.

H廕吟 h廕篙 c獺c m廕暗 hng t廕︾ h籀a t廕【 ch廙 tng gi獺 t廙 1.000 - 20.000 廙ng/s廕τ ph廕姓

C羅ng v廙i 籀, h廕吟 h廕篙 c獺c m廕暗 hng t廕︾ h籀a t廕【 ch廙 tng gi獺 t廙 1.000 - 20.000 廙ng/s廕τ ph廕姓. ヾn c廙, gi獺 b獺n b廙t ng廙t Ajinomoto, Vedan m廙i tng t廙 28.000 廙ng l礙n 30.000 廙ng/g籀i 450g (tng 4.000 廙ng/kg), d廕吟 n Simply, Cooking Oil, Neptune, C獺i L璽n 廙u tng qu璽n b穫nh 5.000-7.000 廙ng/s廕τ ph廕姓

Gi獺 nguy礙n li廙u chがa ch廕 bi廕積 nhが b廙t m穫, b廙t nng c觼ng tng t廙 12.000 廙ng l礙n 14.000 廙ng/g籀i 400g (g廕吵 5.000 廙ng/kg). K矇o theo m廙t s廙 s廕τ ph廕姓 lm t廙 b廙t m穫 nhが m穫 s廙ξ (lm t廙 b廙t v tr廙姊g) tng t廙 45.000 廙ng/kg l礙n gi獺 60.000 廙ng/kg, m穫 g籀i th繫ng thが廙ng tng 9.000 廙ng/th羅ng, thがヾng hi廙u b獺nh Kinh 繫 s廙m i廙u ch廙nh gi獺 b獺n t廙 th獺ng 3/2022 v m廙i nh廕另 l thがヾng hi廙u Richy c觼ng tng gi獺.

Theo th繫ng tin t廙 T廙ng c廙卉 Th廙ng k礙, bi廕積 廙ng gi獺 d廕吟, gi獺 xng, gi獺 nguy礙n v廕負 li廙u k矇o theo gi獺 c廕 c獺c m廕暗 hng 廙ng lo廕﹀ tng m廕》h trong th獺ng 6/2022. Ri礙ng nh籀m th廙帷 ph廕姓 ghi nh廕要 tng 0,98% lm CPI chung tng 0,21 i廙m ph廕吵 trm.

Chi廙u ngが廙θ l廕【, v廕南 c籀 nhi廙u doanh nghi廙p がu ti礙n ch穩nh s獺ch th繳c 廕宜 doanh s廙 h廕赴 Covid hヾn l tng gi獺 trong ng廕疸 h廕》.

ヾn c廙, trong chia s廕 m廙i 璽y, 廕【 di廙n 酴圖弝け 繫ng ch廙 c廙吧 lo廕﹀ thがヾng hi廙u th廙帷 ph廕姓 quen thu廙c t廕【 Vi廙t Nam nhが b獺nh Choco Pie, b獺nh quy G籀ute, b獺nh snack khoai t璽y chi礙n Ostar, Swing - cho bi廕篙 ch廙 trがヾng doanh nghi廙p s廕 kh繫ng tng gi獺.

C籀 2 l羸 do v廙 vi廙c kh繫ng tng gi獺 c廙吧 酴圖弝け:

廕吟 ti礙n 籀 l 酴圖弝け v廕南 nhが c獺c c繫ng ty kh獺c v廕南 ph廕ξ v廕負 l廙n v廙i vi廙c gi獺 c廕 廕吟 vo tng do trが廙ㄅ gi獺 v v廕負 gi獺 leo thang; tuy nhi礙n th廙i i廙m hi廙n t廕【 酴圖弝け ang ch繳 tr廙ng vo vi廙c m廙 r廙ng th廙 trが廙ng nhi廙u hヾn v ch廕叼 nh廕要 l廙ξ nhu廕要 s廕 th廕叼 hヾn.

Th廙帷 t廕, chi廕積 lが廙θ gi廙 nguy礙n gi獺 瓊 が廙θ 酴圖弝け th廙帷 hi廙n xuy礙n su廙t nm 2021, b廕另 ch廕叼 kh籀 khn c廙吧 Covid-19 c觼ng nhが 廙ng th獺i tng tr廙ng s廕τ ph廕姓.泭"Nm 2021, b獺nh G籀ute tng tr廙ng lが廙τg 10% nhがng gi獺 kh繫ng 廙i. Trが廙c 籀, nm 2020 th穫泭snack khoai t璽y chi礙n Ostar v Swing c觼ng泭tng tr廙ng泭lが廙τg 20-30% nhがng gi獺 v廕南 kh繫ng 廙i",泭廕【 di廙n C繫ng ty n籀i.

Th廙 hai 廙 m廙 r廙ng th廙 trが廙ng 酴圖弝け ph廕ξ ch繳 tr廙ng vo vi廙c 廕吟 tが h廙 th廙ng ph璽n ph廙i, c獺c k礙nh ph璽n ph廙i v o t廕︽ cho nh璽n vi礙n b獺n hng 廙 chm s籀c ch廙 c廙苔 hng t廙t nh廕另.

Trが廙c 籀, nhi廙u nh瓊n hng c觼ng c籀 chia s廕 v廙i ch繳ng t繫i n廙苔 cu廙i nm s廕 t廕計 trung 廕宜 m廕》h doanh s廙 thay v穫 tng gi獺 b獺n. Nhが, The Coffee House kh廕軟g 廙nh chがa c籀 ch廙 trがヾng tng gi獺 d羅 c籀 獺p l廙帷 廕吟 vo; thay th廕, chu廙i ang ti廕穆 t廙卉 廕宜 m廕》h chi廕積 lが廙θ t獺i c廕只 tr繳c, 籀n 廕吟 xu hが廙ng ti礙u d羅ng m廙i 廙 ra 廕吟 nm. Tがヾng t廙 v廙i c獺c nh瓊n hng F&B kh獺c nhが The Running Bean, F&B Chuk Coffee & Tea

L廙帶 ch廙n chi廕積 lが廙θ m廙 r廙ng k礙nh ph璽n ph廙i 廙 lm bn 廕︾ chinh ph廙卉 th廙 trが廙ng Vi廙t

Tr廙 l廕【 v廙i 酴圖弝け, 廕【 di廙n nh瓊n c觼ng nh廕叩 m廕》h chi廕積 lが廙θ m廙 r廙ng k礙nh ph璽n ph廙i xuy礙n su廙t 瓊 gi繳p C繫ng ty x璽y d廙彫g が廙θ k礙nh ph璽n ph廙i kh獺 v廙疸g ch廕畚 t廕【 Vi廙t Nam.

"Nm 2005, h廕吟 h廕篙 c獺c k礙nh b獺n b獺nh k廕雊 c廙吧 Vi廙t Nam l kinh doanh truy廙n th廙ng t廕【 c獺c c廙苔 hng b獺n 廙 t廕︾ h籀a v l廙帷 lが廙τg b獺n hng c廙吧 酴圖弝け bao g廙m 20 廕【 l羸 v 50 nh璽n vi礙n b獺n hng. Tuy nhi礙n, sau khi nh m獺y hon thnh th穫 nm 2008 s廙 lが廙τg nh ph璽n ph廙i tng l礙n 160 v s廙 lが廙τg nh璽n vi礙n kinh doanh tng l礙n 2.000 ngが廙i.

Hi廙n, s廙 lが廙τg nh璽n vi礙n kinh doanh hi廙n t廕【 v廕南 kho廕τg 2.000, c獺c nh璽n vi礙n kh獺c kho廕τg 800 t廕【 2 nh m獺y, v nh璽n vi礙n vn ph簷ng v h廕赴 phがヾng l kho廕τg 100 ngが廙i. i廙u ny th廙 th廕句 C繫ng ty ang t廕計 trung vo doanh s廙 b獺n hng nhが th廕 no. V Choco Pie 瓊 chi廕禦 l藺nh kho廕τg 60% th廙 trが廙ng b獺nh 廙 Vi廙t Nam",泭ph穩a 酴圖弝け cho bi廕篙 th礙m.

Ri礙ng thがヾng hi廙u Choco Pie が廙θ b獺n 廙 hヾn 60 qu廙c gia tr礙n th廕 gi廙i v trong nm 2018 瓊 b獺n が廙θ kho廕τg 2 t廙 chi廕盧; trong s廙 ny Vi廙t Nam chi廕禦 451 tri廙u chi廕盧.

( Ngu廙n: Cafef.vn)