Tin Tức Mới
Khoai tây được mùa: Từ cánh đồng đến chuỗi giá trị snack khoai tây tươi Việt
23/03/2026 10:01:56 SA
V廙 khoai t璽y 繫ng Xu璽n nm nay t廕【 c獺c t廙nh mi廙n B廕畚 ghi nh廕要 nng su廕另 tng m廕》h v t廙 l廙 c廙 廕﹀ chu廕姊 y礙u c廕吟 nguy礙n li廙u cho ch廕 bi廕積 th廙帷 ph廕姓 tng cao.
Trong b廙i c廕τh nhu c廕吟 s廙 d廙叩g nguy礙n li廙u n廙i 廙a ngy cng tng, k廕篙 qu廕 ny kh繫ng ch廙 mang 羸 ngh藺a m羅a v廙 thu廕要 l廙ξ, m c簷n g籀p ph廕吵 t廕︽ n廙n t廕τg cho chu廙i gi獺 tr廙 khoai t璽y ph廙卉 v廙 ngnh snack t廕【 Vi廙t Nam.
V廙 繫ng Xu璽n b廙i thu: Khoai t璽y が廙θ m羅a, が廙θ gi獺
M羅a v廙 khoai t璽y 繫ng Xu璽n nm nay t廕【 c獺c t廙nh mi廙n B廕畚 ghi nh廕要 nhi廙u t穩n hi廙u t廙t khi c廕 nng su廕另 l廕南 ch廕另 lが廙τg 廙u が廙θ c廕ξ thi廙n so v廙i nh廙疸g nm trが廙c.T廕【 nhi廙u 廙a phがヾng nhが H廕ξ Ph簷ng, Qu廕τg Ninh, B廕畚 Ninh,... khoai t璽y ang trong giai o廕》 thu ho廕︷h cao i廙m v廙i s廕τ lが廙τg l廙n, c廙 to tr簷n, c廙 l廙i th廕叼, 獺p 廙姊g t廙t y礙u c廕吟 c廙吧 th廙 trが廙ng khoai thnh ph廕姓.
ヾn c廙 H廕ξ Ph簷ng, nng su廕另 khoai t璽y t廕【 c獺c v羅ng li礙n k廕篙 廕﹀ kho廕τg 1,21,4 t廕叩/so, tng so v廙i phがヾng th廙妾 canh t獺c truy廙n th廙ng. Gi獺 thu mua t廙t, gi繳p n繫ng d璽n 廕﹀ l廙ξ nhu廕要 b穫nh qu璽n 45 tri廙u 廙ng/so m廙i v廙. Trong khi 籀, t廕【 Qu廕τg Ninh, v廙 繫ng nm 2026 ghi nh廕要 s廕τ lが廙τg kho廕τg 1.500 t廕叩, v廙i di廙n t穩ch tr廙ng hヾn 100 ha gi廙ng Atlantic.

B con n繫ng d璽n ang thu ho廕︷h khoai thがヾng ph廕姓
Kh繫ng kh穩 thu ho廕︷h t廕【 c獺c c獺nh 廙ng v穫 th廕 tr廙 n礙n nh廙n nh廙p hヾn thが廙ng l廙. Ngay t廙 s獺ng s廙m, n繫ng d璽n 瓊 ra 廙ng thu ho廕︷h, ph璽n lo廕【, 籀ng bao v ch廙 xe t廕ξ 廕積 thu mua tr廙帷 ti廕穆. Nhi廙u h廙 cho bi廕篙, so v廙i c獺c c璽y tr廙ng v廙 繫ng kh獺c, khoai t璽y nm nay cho hi廙u qu廕 kinh t廕 cao hヾn, mang l廕【 ngu廙n thu 廙n 廙nh hヾn.
T廙 gi廙ng 廕積 k廙 thu廕負: N廙n t廕τg t廕︽ n礙n v廙 m羅a 廙n 廙nh
M廙t m羅a v廙 b廙i thu kh繫ng ch廙 l k廕篙 qu廕 c廙吧 "mがa thu廕要 gi籀 ho", m c簷n ph廕τ 獺nh m廙妾 廙 hon thi廙n c廙吧 chu廙i s廕τ xu廕另: t廙 ngu廙n gi廙ng, quy tr穫nh canh t獺c 廕積 li礙n k廕篙 ti礙u th廙. T廕【 c獺c 廙a phがヾng, tr廙ng khoai t璽y theo m繫 h穫nh ny ang lan r廙ng v tng trが廙ng m廕》h m廕 qua t廙南g v廙.
Tr礙n th廙帷 t廕, ngu廙n gi廙ng s廕︷h b廙nh v ph羅 h廙φ i廙u ki廙n th廙 nhが廙》g 籀ng vai tr簷 n廙n t廕τg trong ton b廙 qu獺 tr穫nh s廕τ xu廕另. B礙n c廕》h 籀 l quy tr穫nh canh t獺c が廙θ chuy礙n m繫n h籀a t廙 kh璽u xu廙ng gi廙ng, chm s籀c 廕積 ph簷ng tr廙 s璽u b廙nh, gi繳p c璽y tr廙ng sinh trが廙ng 廙n 廙nh v h廕》 ch廕 r廙告 ro trong su廙t v廙 m羅a.
i廙m 廕搾 bi廙t em l廕【 thnh c繫ng cho m繫 h穫nh ny l y廕簑 t廙 con ngが廙i. C廙 th廙 l 廙i ng觼 k廙 thu廕負 c廙吧 doanh nghi廙p ho廕搾 vi廙n nghi礙n c廙季 khoa h廙c. H廙 l nh廙疸g m廕眩 x穩ch quan tr廙ng trong vi廙c 廕σ b廕υ quy tr穫nh が廙θ th廙帷 thi 繳ng v 廙 tr礙n th廙帷 t廕. V廙i 10 - 15 nm kinh nghi廙m trong s廕τ xu廕另 khoai t璽y thがヾng ph廕姓, c獺c k廙 sが n繫ng nghi廙p tr廙帷 ti廕穆 b獺m s獺t 廙ng ru廙ng, 廙ng hnh c羅ng n繫ng d璽n t廙 khi 廕暗 c廙 gi廙ng xu廙ng 廕另 cho 廕積 l繳c c廙 khoai thがヾng ph廕姓 が廙θ ch廙 廕積 nh m獺y.

(Th廕︷ s藺 V觼 Ti廕積 D觼ng t廕【 ph簷ng Nu繫i c廕句 M繫 - Vi廙n Sinh h廙c v C繫ng ngh廙 n繫ng nghi廙p Vi廙t Nam)
Theo Th廕︷ s藺 V觼 Ti廕積 D觼ng - Vi廙n Sinh h廙c v C繫ng ngh廙 n繫ng nghi廙p Vi廙t Nam (IBAT - Trが廙c 璽y l Vi廙n Sinh h廙c N繫ng nghi廙p Vi廙t Nam (IAB) tr廙帷 thu廙c H廙c Vi廙n N繫ng nghi廙p Vi廙t Nam), ヾn v廙 ph廙 tr獺ch ch穩nh trong qu獺 tr穫nh nghi礙n c廙季 v ph獺t tri廙n gi廙ng khoai t璽y - chia s廕: 廙i ng觼 k廙 thu廕負 c廙吧 Vi廙n 廙ng hnh c羅ng n繫ng d璽n 廙nh k廙 h廕彫g tu廕吵, thが廙ng xuy礙n khuy廕積 ngh廙 chm s籀c theo th廙i ti廕篙 th廙帷 t廕. C籀 nh廙疸g giai o廕》 c廕吵 ph廕ξ ki廙m tra 2 - 3 l廕吵 tu廕吵 ho廕搾 video call v廙i n繫ng d璽n 廙 廕σ b廕υ c璽y sinh trが廙ng 繳ng k廙 thu廕負 v x廙 l羸 k廙p th廙i c獺c v廕叩 廙 ph獺t sinh
Nh廙 s廙 theo s獺t ny, m廙t c廙 khoai t廙t t廙 gi廙ng s廕 が廙θ nu繫i dが廙》g v ph獺t tri廙n 廙ng 廙u, 穩t s璽u b廙nh tr礙n di廙n r廙ng, g籀p ph廕吵 廕σ b廕υ ch廕另 lが廙τg nh廕另 qu獺ng c廙吧 s廕τ ph廕姓 廕吟 ra.
Li礙n k廕篙 4 nh: Hon thi廙n chu廙i gi獺 tr廙 t廙 v羅ng tr廙ng 廕積 th廙 trが廙ng
B礙n c廕》h y廕簑 t廙 k廙 thu廕負, s廙 tham gia c廙吧 doanh nghi廙p trong chu廙i s廕τ xu廕另 籀ng vai tr簷 quan tr廙ng 廙 duy tr穫 t穩nh 廙n 廙nh di h廕》.
C繫ng ty TNHH 酴圖弝け Food Vina l m廙t trong nh廙疸g doanh nghi廙p g籀p m廕暗 xuy礙n su廙t trong m繫 h穫nh li礙n k廕篙 kh矇p k穩n c廙吧 4 nh: Nh nが廙c, nh khoa h廙c, doanh nghi廙p v n繫ng d璽n. Trong chu廙i ny, 酴圖弝け gi廙 vai tr簷 k廕篙 n廙i 廕吟 ra, b廕υ 廕σ thu mua 廙n 廙nh v がa s廕τ ph廕姓 vo h廙 th廙ng ch廕 bi廕積, t廙 籀 hon thi廙n hnh tr穫nh t廙 v羅ng tr廙ng 廕積 h廙 th廙ng ch廙, si礙u th廙, c廙苔 hng t廕︾ h籀a汕

(Xe t廕ξ ch廙 v廕要 chuy廙n khoai tr廙帷 ti廕穆 t廙 廙ng ru廙ng 廕積 nh m獺y 酴圖弝け t廕【 Y礙n Phong, B廕畚 Ninh)
B礙n c廕》h 籀, th繫ng qua d廙 獺n Khoai t璽y qu礙 hがヾng が廙θ tri廙n khai hヾn 10 nm, 酴圖弝け g籀p ph廕吵 n璽ng cao chu廙i gi獺 tr廙 v廙i vi廙c 廕吟 tが vo c繫ng ngh廙 ph獺t tri廙n gi廙ng, kho b廕υ qu廕τ gi廙ng, nh mng ki廙m nghi廙m t廕【 Vi廙n Sinh h廙c v C繫ng ngh廙 n繫ng nghi廙p Vi廙t Nam. 廙ng th廙i c觼ng h廙 tr廙 c獺c thi廕篙 b廙 m獺y n繫ng nghi廙p, thu廙c b廕υ v廙 th廙帷 v廕負 cho c獺c h廙φ t獺c x瓊 v n繫ng d璽n.
Tr礙n cヾ s廙 籀, m繫 h穫nh li礙n k廕篙 ny kh繫ng ch廙 t廕︽ ra ngu廙n nguy礙n li廙u 廕﹀ ti礙u chu廕姊 cho ngnh snack, m c簷n g籀p ph廕吵 n璽ng cao hi廙u qu廕 s廕τ xu廕另 v thu nh廕計 cho ngが廙i n繫ng d璽n. 廙ng th廙i, vi廙c ki廙m so獺t ch廕另 lが廙τg ngay t廙 v羅ng tr廙ng c觼ng gi繳p s廕τ ph廕姓 廕積 tay ngが廙i ti礙u d羅ng が廙θ b廕υ 廕σ v廙 ngu廙n g廙c v ti礙u chu廕姊.
T廙 m廙t v廙 m羅a b廙i thu, chu廙i gi獺 tr廙 khoai t璽y ang d廕吵 が廙θ hon thi廙n theo hが廙ng b廙n v廙疸g, nヾi 酴圖弝け c羅ng nh n繫ng, nh khoa h廙c v nh nが廙c c羅ng k廕篙 n廙i t廕︽ ra gi獺 tr廙 l璽u di cho ton b廙 chu廙i.
T廙 c獺nh 廙ng 廕積 s廕τ ph廕姓, nh廙疸g c廙 khoai 瓊 tr廙 thnh c獺c d簷ng snack quen thu廙c nhが OStar, Swing hi廙n di廙n trong 廙i s廙ng hng ngy c廙吧 hng tri廙u ngが廙i ti礙u d羅ng Vi廙t Nam.
|
Khoai t璽y qu礙 hがヾng l chがヾng tr穫nh do 酴圖弝け tri廙n khai t廕【 Vi廙t Nam hヾn 10 nm qua, hが廙ng 廕積 vi廙c ph獺t tri廙n v羅ng nguy礙n li廙u khoai t璽y b廙n v廙疸g. Chがヾng tr穫nh t廕計 trung cung c廕叼 gi廙ng ch廕另 lが廙τg, chuy廙n giao k廙 thu廕負 canh t獺c v bao ti礙u s廕τ ph廕姓, qua 籀 gi繳p n繫ng d璽n n璽ng cao nng su廕另, 廙n 廙nh thu nh廕計, 廙ng th廙i t廕︽ ngu廙n nguy礙n li廙u 廕﹀ chu廕姊 cho c獺c s廕τ ph廕姓 snack nhが OStar, Swing. Trong v廙 繫ng Xu璽n 20252026, vi廙c 獺p d廙叩g 廙ng b廙 gi廙ng v quy tr穫nh k廙 thu廕負 t廙 chがヾng tr穫nh 瓊 gi繳p nhi廙u v羅ng tr廙ng 廕﹀ nng su廕另 cao, c廙 廙ng 廙u, ti廕穆 t廙卉 kh廕軟g 廙nh hi廙u qu廕 c廙吧 m繫 h穫nh li礙n k廕篙. |